单位食堂承包服务-淮北单位食堂承包-芜湖毅丰达餐饮

现在很多企业都有***补贴，那有没有想过把食堂承包出去呢？现在进入信息化时代，而信息化时代基础就是时间。企业如想提升效率，就不应该浪费人力成本。我们知道人不可能每分每秒都都专注在工作上，而浪费时间的两件事就是：中午打开手机APP思考吃什么？下午打开手机APP思考喝什么。而且这种思考一般都不是单独思考，而是一个个体引发的群体性思考。但是中国有句俗话，名以食为天，这事我们的天性，不是说想遏制就能遏制得住的。

所以说，要想不让员工陷入这种世纪思考之中，把食堂承包出去就是一个明智的决定。

因为食堂每天出品不同的菜品，保证了每天的营养需求。而员工完全可以到食堂再思考吃什么的问题，在排队人群中，就会迅速做出决策，企业单位食堂承包，不会一直纠结不定。

这样不仅解决了员工因点餐发生的时间浪费，还能保证员工食品安全问题，一举两得，何乐而不为呢。

承包食堂要求的卫生制度:

1、承包食堂不购买不新鲜食品，严禁购买及使用腐烂变质的食物，以及其他感官性状异常食物。

2、承包食堂要做到生品与成品、熟品相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。

3、承包食堂的食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘，以避免杂物混入食品。

4、承包食堂隔餐食物如可食用，必须经过回锅加热。

5、承包食堂各种调料不宜久置，装盛调料各种器具应经常洗涤。

(一)餐具、厨具卫生

1、承包食堂的刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗，保持厨具的清洁。餐具用后要一洗二刷三冲四消毒四类。

2、承包食堂的厨具和餐具要固定摆好，定时清洗消毒。

任何企业或单位“食堂”，看似简单却有一套较为复杂的步骤工作，淮北单位食堂承包，真正做好一个食堂并不简单，一个食堂正常运转，需要管理，采购，物流，厨务人员安排，厨房设备维护，成本控制，财务监督，食品安全控制，餐饮跟踪调查，等各方面的繁琐事项和费用。 企业食堂外包托管的好处？

一、承包食堂能够削减公司本钱，单位食堂承包服务，如今商场物价上涨，人工薪水上调，很大程度上增加了公司的本钱，承包食堂公司的呈现减轻了公司本钱的压力，企业公司不需要再另外花费人力物力在食堂上面，吃的好，也会提高员工对企业的满意度，增加工作积极度。

二、承包食堂能够有用的保证原材料的质量，工厂自行收购，因为途径有限，通常是采纳在就近商场收购的准则，食堂承包公司采纳的是大批量收购，定点配送，保证食材的新鲜，单位食堂承包哪家好，安全，职工的健康得到保证。有的食堂承包公司还有自己的粮食蔬菜基地，采购食材更加方便。