马鞍山食堂承包-芜湖毅丰达餐饮承包-职工食堂承包

食堂承包食堂厨房卫生、操作间、保管室、炊具厨具卫生：

1食堂厨房每天必须保持整洁，马鞍山食堂承包，地面保持干燥、无垃圾杂物；炊具、厨具每天使用后清洗干净，然后消毒，整齐有序地摆放；菜墩、菜刀使用后清洗干净摆放整齐；新鲜蔬菜，职工食堂承包，干货等食品上架，酱油、醋等入池入桶（罐），不准随地摆放。操作间地面无垃圾、要物，单位食堂承包，保持干燥整洁，食堂承包公司，保管室食品陈列有序，不乱摆放，池盖等无灰尘，保持干净明亮。

2食堂厨房、操作间、保管室坚持每天一小扫，做到四壁无灰，无蜘蛛网；每周一大扫，彻底整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。

3食品生熟要分开，保证生熟食品不交叉污染或串味。

4干货制品蒸发及清洁卫生，要多清洗、漂洗，保证无沙粒、杂物，不准加工出售腐烂变质的食品。

食堂由内部自己经营转换为委托***食堂承包公司来承包经营的好处：

***厨师团队在确保营养合理搭配前提下，尽力满足甲方不同人员的口味需求。

专门的培训和人力资源管理制度：对在职员工和新入员工进行定期的服务意识培训和操作技术培训，提高员工的整体素质、岗位知识以及***的管理知识，不断提高服务水平。

自营单位食堂厨房脏乱，一直是企业心病，利恒膳食管理规范，制订各项日常卫生制度、计划卫生制度、提醒类卫生制度相结合，保证给企业一个整洁，清爽的就餐环境 。

自营经营封闭管理，规模较小，采购量少，信息有限，不能及时改进营运计划，往往采购不到质优价廉的原材料。晓耕团膳因是***配送及***管理公司，时刻都在收集各种信息，信息资源丰富，实行集中采购、统一配送，采购量大、能迅速做出各种不同的改善方案，降低采购成本，优化资源配置。

如果你想要标准化企业员工的餐饮服务，提升企业的工作效率，不妨找一个***的食堂承包企业来帮忙。

如果能找到对的食堂承包企业，后期你只要跟食堂承包企业内部的***人士对接关于食堂管理的相关事宜，比如说蔬菜配送的过程，比如说后期每一天员工食物的安排等等所有的这一些，你收集到员工的意见之后直接将它反馈给内部负责人就可以了，后期该怎么操作对方会去细节化的把握到位。

应该以什么样的标准来筛选合适的食堂承包企业？主要包含以下几个要点。

一，必须要找成立时间比较早的，毕竟他们的工作经验会比较丰富。

第二，选择市场口碑比较好的食堂承包企业，市场口碑比较好的就侧面印证企业的服务比较好，才能得到大众的认可和喜欢。

第三，选择收费标准比较合理的。据悉，毅丰达这一家企业在过去的十多年里，已经凭借着***的服务，实惠的合作费用，成功赢得了诸多企业、学校的认可。