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如何在食堂承包行业里做强做大？

随着市场经济的高速发展，工业化高度发达的今天，现代企业食堂的管理已经走向社会化。为员工提供一个健康、卫生、舒适的就餐环境，***餐饮承包，将直接影响员工的工作情绪。增强员工对企业的归属感，从而充满***全身心投入工作中，转为企业发展的生产力。以前简单的“大鱼大肉”食堂饮食文化，现已无法满足日益上进的品味需求。饭堂不再是传统意义上的食堂，而是越来越像个餐厅。对饮食文化、就餐环境、营养健康越来越重要。

因此，食堂承包行业，学校餐饮承包，如果想要在任何时机下做强做大做稳，不妨参考以下建议。

卫生管理很重要。任何时期，食品都需要有的品质。什么是？卫生健康是前提。对于我们食堂承包行业而言，要做好卫生管理，在卫生管理方面，除了制定科学合理的实施方案之外，对各个环节要求工作人员遵守制度，对食材和所使用的器材都需要保证卫生指标检测，对所用的设备和运输食材的车辆严格消毒严格管控，工作人员也要戴好口罩以及手套等用品，将相关数据记录和等级以备后期会用到。

***的食堂承包、食材配送公司服务要求：公司同正规的粮油和副食供应商建立了长期的合作关系，并拥有自营和农户合作的种植，养殖基地，从源头上保证食材的安全可靠。作为***的食堂承包、食材配送公司，膳佳要秉承“以质为根，以诚为本，以德为先，以信为主”的理念，以好的服务回报给客户。

食堂承包方式：1、贵公司提供现有的厨房、厨具、住宿、水、电、（水电、燃料可面议），其它费用由我方承担。2、我方派***厨房工作人员到贵公司直接服务，接受贵公司监督。3、我方拥有多样化的一周菜谱和多种伙食标准供贵公司选择。4、我方先垫付贵公司员工的伙食费，定期同贵公司结算。

自主经营一个食堂和将食堂承包给***的餐饮公司，是有很大区别的。那么，食堂承包的小编就带大家看看食堂不进行外包的和食堂外包的区别。

1. 采购人员***性不够，不能把控食材的稳定性。***的采购人员有着丰富的经验，食堂餐饮承包，严格把关每一样食材，经过品质检验部取样化验，IQC检验，因而食材品质具有保障。相比较零售，几经转手，新鲜度极差，自有蔬菜基地、养殖基地、***的物流配送，新鲜度很好。***营养师定制菜单，定期推出新的菜品，让员工有更多的就餐选择！

2. 自己厂里的员工服务意识较差，责任感不强，浪费严重，所以成本就无形提高。而***的食堂承包公司，都对员工进行***的培训，员工的服务意识很高，卫生技能、厨务技能都比较高，顾客体验与饮食质量大大提高。

3. 自主经营的话，员工个人卫生习惯差。而***的食堂承包公司都会定期对员工进行卫生教育，芜湖餐饮承包，保持良好的个人卫生习惯。‘顾客就是上帝’，员工就是我们的上帝，顾客可以尽情享受上帝的待遇。

***餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮承包-芜湖餐饮承包由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司（www.yfdcy.cn）是安徽 芜湖 ,宾馆、餐饮的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在芜湖毅丰达***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创芜湖毅丰达更加美好的未来。